Pakowarka próżniowa PP4.6 przeznaczona jest do pakowania żywności, oraz produktów niespożywczych, w tym banknotów i bilonu (specjalna wersja bankowa). Konstrukcja maszyny wykonana jest ze stali nierdzewnej. Odpowiednio profilowana, tłoczona z pojedynczego arkusza blachy komora z wyjmowanymi listwami zgrzewającymi zapewnia łatwe utrzymanie maszyny w odpowiednim stanie higienicznym. Solidna, wykonana z wytrzymałego tworzywa sztucznego przezroczysta pokrywa daje możliwość obserwacji procesu pakowania.

Maszyna wyposażona jest w pompę TEPRO AT10B o wydajności ok. 12 m²/h zapewniającej odpowiednią wydajność i niezawodność.

Maszyna dostępna jest w dwóch wersjach :

• Wersja A –  z dwoma równoległymi listwami zgrzewającymi o długości 255 mm
• Wersja B – z jedną listwą zgrzewającą o długości 465 mm

Urządzenie doskonale nadaje się do przygotowania potraw do technologii SOUS VIDE, polegającej na gotowaniu zapakowanych próżniowo produktów w ściśle kontrolowanej temperaturze. Gotowanie SOUS VIDE odznacza się  doskonałym zachowaniem naturalnych wartości sensorycznych i odżywczych, przy jednoczesnej eliminacji ubytków masy.

Pakowarka próżniowa PP5.6 jest najmniejszym modelem umożliwiającym pakowanie z zastosowaniem atmosfery modyfikowanej MAP.   Urządzenie przeznaczone jest do pakowania żywności i produktów niespożywczych. Konstrukcja maszyny PP5.6 wykonana jest ze stali nierdzewnej z uwzględnieniem wszelkich aspektów higienicznych i łatwego utrzymania maszyny w czystości. Tłoczona komora wyposażona jest w solidną, przezroczystą pokrywę przez którą widać przebieg procesu pakowania.

 Pakowarka wyposażone są w niezawodną pompę TEPRO AT21 o wydajności 21 m³/h.

Pakowarka PP5.6 wyposażona jest standardowo w listwę z pojedynczym zgrzewem i systemem odcinania nadmiaru woreczka.

Urządzenie jest wyposażone w sterownik mikroprocesorowy z cyfrowym pomiarem próżni i zapamiętania i nadania nazw 25 programom pakowania. Każdy z programów umożliwia edycję wszystkich kluczowych parametrów procesu pakowania (próżnia [%], gaz [%], czas zgrzewania [s], czas odcinania [s] itp.). W trakcie pakowania parametry są wyświetlane w czasie rzeczywistym na podświetlanym wyświetlaczu LCD.

Dodatkowe funkcje sterownika:

• Czas oczekiwania: umożliwia automatyczne przerwanie procesu pompowania w przypadku braku zmian ciśnienia  w komorze w zaprogramowanym okresie czasu. Funkcja jest szczególnie przydatna w przypadku pakowania produktów o dużej zawartości wilgoci – zapewnia osiągnięcie optymalnej próżni zapobiegając jednocześnie przed niepotrzebnym wytwarzaniem pary wodnej.
• Próżnia pauzy: funkcja daje możliwość ustawienie przerw w procesie pompowania, umożliwiających delikatniejszą i dokładniejszą ewakuację powietrza uwięzionego w produktach porowatych i z pęcherzykami powietrza. Parametry ustawiane funkcji to wartość próżni, przy której pompowanie ma zostać wstrzymane oraz czas przerwy w pompowaniu (funkcja dostępna na zamówienie).
• Licznik cykli z możliwością kasowania
• Funkcja testująca szczelność komory i układu próżniowego

Urządzenie doskonale nadaje się do przygotowania potraw do technologii SOUS VIDE, polegającej na gotowaniu zapakowanych próżniowo produktów w ściśle kontrolowanej temperaturze. Gotowanie SOUS VIDE odznacza się  doskonałym zachowaniem naturalnych wartości sensorycznych i odżywczych, przy jednoczesnej eliminacji ubytków masy.